Check-list
REQUISITOS GENERALES
Estos puntos suponen un cumplimiento general en las medidas de prevención adoptadas, y se requiere de la documentación que evidencia su cumplimiento. A lo largo de la declaración responsable pueden volver a solicitarse documentos de carácter específico para garantizar la prevención del contagio en algunos puntos críticos de la prestación de servicio.
- La dirección/máximo representante se COMPROMETE a acometer una gestión del riesgo, implantando medidas dirigidas a minimizarlo.
- Se ha elaborado un PLAN DE CONTINGENCIA* con medidas concretas. (Debe contener:
- Asignación de autoridades y responsabilidades en la gestión del riesgo
- Asignación de recursos humanos y materiales (incluidos EPIs)
- Medidas concretas establecidas para reducir el riesgo de contagio por el SARS-Cov-2, incluyendo consideraciones relativas a la accesibilidad universal.
- Protocolos de actuación ante situaciones de empleados o clientes que muestren sintomatología compatible con la COVID-19
- La supervisión del cumplimiento de recomendaciones y pautas dictadas por autoridades (tanto por parte de empleados como de clientes)
- Se ha actualizado la EVALUACIÓN DE RIESGOS en todos los puestos de trabajo
- Se ha establecido un COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD– comité de gestión del riesgo con, entre otras, las siguientes funciones definidas:
- Establecer mecanismos de actualización de información para la toma de decisiones.
- Coordinar la comunicación con trabajadores, servicios de PRL, autoridades competentes, proveedores y subcontratas.
- Diseñar las medidas de protección necesarias
- Implementar el plan de contingencia y supervisar su cumplimiento
- Se dispone de una planificación y una garantía de suministro de recursos materiales establecidos en la evaluación de riesgos (incluyendo EPIs).
- Se dispone de INSTRUCCIONES INFORMATIVAS* dirigidas al personal sobre las medidas a adoptar en el uso de instalaciones, distancias de seguridad, uso de EPIs y desinfección de elementos de trabajo de uso propio.
- Se dispone de INSTRUCCIONES INFORMATIVAS* para clientes sobre medidas adoptadas, contando con su aceptación previa al servicio.
- Se dispone de INSTRUCCIONES INFORMATIVAS* con medidas a adoptar para proveedores en el caso de acceso a instalaciones, u otras situaciones de aplicación.
- Se ha dispuesto CARTELERÍA INFORMATIVA con medidas preventivas y pautas a seguir para clientes y para el personal.
- Se han instalado dispensadores de gel hidroalcóholico o desinfectantes con acción viricida autorizada en los diferentes puntos de acceso y de uso por parte de clientes, personal y proveedores.
- Se dispone de un PLAN DE FORMACIÓN para todos los trabajadores sobre el uso correcto de EPIs, y la adopción de medidas de prevención del contagio de la Covid-19.
- Se han definido los AFOROS* según las restricciones legales establecidas en todos los espacios comunes.
- Se han establecido PLANES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN documentados con la definición de elementos, frecuencias, productos y métodos para todas las estancias, incluyendo de manera exhaustiva aquellas superficies críticas de mayor contacto.
- Se ha establecido un PLAN DE MANTENIMIENTO que garantiza el correcto estado de aquellos elementos instalados para prevenir el contagio (dispensadores de gel, señalética, mamparas…), así como los sistemas de ventilación y climatización, y equipamientos implicados en desinfección (lavadoras, lavavajillas…).Se han establecido MEDIDAS ESPECÍFICAS* para la prevención del contagio de trabajadores, entre las que se disponen:
- Se han establecido instrucciones para la adecuada desinfección de ropa y uniformes de trabajo, garantizando su desinfección bien por el establecimiento turístico, bien por el personal.
- La ropa de calle nunca entrará en contacto con el uniforme de trabajo. (taquillas, portatrajes, fundas, bolsas…).
- Las zonas de descanso y áreas comunes (incluyendo aseos de personal) disponen de aforos definidos
- Se han establecido horarios escalonados de uso de vestuarios, comedor de personal y áreas comunes de descanso
- En los puestos de trabajo de oficinas u otros puestos en los que sea posible se establece la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes o instalan mamparas separadoras.
- Disponer de dosificador de solución desinfectante en todas las zonas de personal, incluyendo aseos, comedor de personal, vestuarios, accesos y zona de control de horarios (fichaje).
- El personal ha sido informado (cartelería, declaración responsable, formación…) que ante cualquier signo de enfermedad compatible con COVID19 en él o alguno de sus convivientes debe comunicarlo a la empresa y quedarse en casa hasta evaluación médica
- Todo el personal que pueda pertenecer a un colectivo vulnerable frente a la COVID-19 deberá contar con una adaptación de su puesto según la evaluación de riesgos realizada.
Servicios de atención al cliente. RECEPCIÓN (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Se ha establecido aforo máximo de la zona de recepción y atención al cliente
- Se han dispuesto mamparas o sistemas equivalentes en los puestos de atención al público en que no se pueda mantener la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes entre cliente y empleado
- Se han dispuesto marcas en el suelo o sistemas equivalentes que permitan mantener la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes entre clientes o convivientes.
- Se dispone de dispensadores de solución desinfectante para clientes y empleados
- Se evita compartir bolígrafos y otros elementos de uso común, y en todo caso se desinfectan tras cada uso.
- Se han suprimido los artículos de autoservicio (caramelos, folletos, bebidas de cortesía)
- Se fomenta el pago con tarjeta u otros medios electrónicos
- Se desinfecta el TPV después de cada uso.
- Se disponen de medios que fomenten las reservas online/telemáticas
- Información clara e inteligible para el personal del uso de EPIs, mascarillas, normas de higiene, y de cómo desinfectar las áreas de uso propio.
- Hay pautas de limpieza y desinfección documentadas de equipos que se comparten entre varias personas entre uso y uso. (frecuencia cada 2hrs)
- Se facilita al cliente toda la información pertinente sobre uso de las instalaciones, medidas de higiene personal a seguir, y procedimiento de actuación en caso de sufrir síntomas compatibles con la enfermedad
Requisitos para el juego (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Se ha limitado al mínimo el uso del cuarto de palos.
- En el área de prácticas se higienizan frecuentemente los elementos de contacto.
- Los buggies y carritos manuales y eléctricos se desinfectan antes y después de cada uso por le personal del campo de golf
- Los partidos en el putting green se limitan al número de personas establecido de manera que se garantiza la distancia de seguridad durante el transcurso de juego
- Se ha equipado los hoyos con sistemas que evite que las bolas caigan en su interior
- Se han clausuardo lavabolas, fuentes y bancos durante el recorrido.
- Las banderas permanecen en su lugar, no pudiéndose retirar ni tocar.
- En las zonas de limpieza no se permite limpiar palos ni zapatos
Vestuarios y aseos (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas
- Disponen de dispensadores de papel de secado o secador de manos.
- Se dispone de papeleras de accionamiento no manual con bolsa.
- Se disponen de sistemas de accionamiento no manual en el mayor número de las instalaciones posible.
Tienda (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas en todos los espacios comerciales
- Se fomenta el uso de pago con tarjeta o medios electrónicos, evitando el pago en efectivo.
- Se dispone de un PLAN DE LIMPIEZA DOCUMENTADO específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza.
- Se informa al cliente que evite manipular directamente los artículos antes de hacer su selección de compra.
- Se dispone de marcado de línea de seguridad en suelo y/o cartelería en zona de caja y/o zona de venta directa al cliente
- En caso de devolución de productos, se deben desinfectar o mantenerlos en cuarentena antes de volver a ponerlos a la venta
SALONES Y CASA CLUB (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas
- Se garantiza la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes entre personas o grupos.
- Se dispone de gel desinfectante en los accesos
- Se eliminan todos los elementos de uso común, (libros, prensa, mandos de TV)
- Se dispone de un plan de limpieza documentado específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza.
Servicios de F&B Cafetería y Bar (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas
- Se asegura el distanciamiento de 2 metros entre mesas en interior y de 1,5 en exterior y la prohibición de fumar.
- El servicio en barra, si está permitido, se realiza cumpliendo la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes entre clientes o grupos de clientes.
- El servicio en mesa implica uso de mascarillas higiénicas, y cualquier objeto dejado en mesa para uso de cliente será correctamente higienizado después.
- Si el personal está detrás de la barra podrá usar pantallas faciales.
- No se sirven snacks o aperitivos no envasados.
- Se establece un itinerario para evitar aglomeraciones y prevenir el contacto entre clientes.
- El personal dispone de instrucciones precisa sobre las normas de higiene y lavado de manos, así como el uso de EPI’s.
- No se disponen de elementos que puedan ser manipulados por el cliente tanto en barra como en mesa salvo que sean de un solo uso o se higienicen tras su uso (cartas, saleros, servilleteros, ceniceros…)
- Los elementos auxiliares del servicio (vajilla, cubertería, cristalería) se mantienen en recintos cerrados, o en todo caso, fuera de las zonas de paso.
- Se prioriza el uso de mantelería de un solo uso o que se puedan desinfectar entre 60 y 90ºC entre clientes.
- Evitar el pago en metálico en la medida de lo posible.
- Se realiza la desinfección de equipamiento (mesas, sillas, barra, u otra superficie de contacto) entre clientes.
- Se dispone de gel desinfectante para clientes y personal a la entrada y/o salida y en el acceso a aseos
- Se dispone de un PLAN DE LIMPIEZA DOCUMENTADO específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza.
- Se garantiza la adecuada ventilación, favoreciendo la mayor tasa de renovación de aire en la sala
Terrazas al aire libre (Terrazas son espacios al aire libre que no estando cubiertos o si lo están rodeados lateramente por máximo de dos paredes, muros o paramentos) Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica».
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas
- Se asegura el distanciamiento de 1,5metros entre mesas y la prohibición de fumar.
- El servicio en barra, si está permitido, se realiza cumpliendo la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes entre clientes o grupos de clientes.
- El servicio en mesa implica uso de mascarillas higiénicas, y cualquier objeto dejado en mesa para uso de cliente será correctamente higienizado después.
- Si el personal está detrás de la barra podrá usar pantallas faciales.
- No se sirven snacks o aperitivos no envasados.
- Se establece un itinerario para evitar aglomeraciones y prevenir el contacto entre clientes.
- El personal dispone de instrucciones precisa sobre las normas de higiene y lavado de manos, así como el uso de EPI’s.
- No se disponen de elementos que puedan ser manipulados por el cliente tanto en barra como en mesa salvo que sean de un solo uso o se higienicen tras su uso (cartas, saleros, servilleteros, ceniceros…)
- Los elementos auxiliares del servicio (vajilla, cubertería, cristalería) se mantienen en recintos cerrados, o en todo caso, fuera de las zonas de paso.
- Se prioriza el uso de mantelería de un solo uso o que se puedan desinfectar entre 60 y 90ºC entre clientes.
- Evitar el pago en metálico en la medida de lo posible.
- Se realiza la desinfección de equipamiento (mesas, sillas, barra, u otra superficie de contacto) entre clientes.
- Se dispone de gel desinfectante para clientes y personal a la entrada y/o salida y en el acceso a aseos
- Se dispone de un plan de limpieza documentado específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza.
Restaurante (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Está definido el aforo acorde a las restricciones legales establecidas
- Se asegura el distanciamiento de 2 metros entre mesas en interior y de 1,5 en exterior y la prohibición de fumar.
- Se disponen de medidas (asignación de turnos, bloqueo de mesas, recuento de clientes…) que permita efectuar un efectivo control de aforo
- Se dispone de gel desinfectante para clientes y personal a la entrada y/o salida y en el acceso a aseos
- Se establece un itinerario para evitar aglomeraciones y prevenir el contacto entre clientes.
- En los puntos de acceso o, en su caso, puntos de autoservicio o expositores en el restaurante, se dispondrán de señalización y cartelería que facilite el mantenimiento de la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes.
- El servicio en mesa implica uso de mascarillas higiénicas, y cualquier objeto dejado en mesa para uso de cliente será correctamente higienizado después.
- Cualquier elemento que se sirva en mesa para uso del cliente se somete a una desinfección posterior en lavavajillas, aunque no haya sido usado.
- La disposición de cubertería y cristalería en mesa se hace minimizando el riesgo de contagio, con cubiertos enfundados en la servilleta, y con cristalería boca abajo y montado con la menor antelación al uso del cliente.
- No se disponen de elementos que puedan ser manipulados por el cliente, cartas, saleros, servilleteros. Condimentos se sirven en formato monodosis.
- Los elementos auxiliares del servicio (vajilla, cubertería, cristalería) se mantienen en recintos cerrados, o en todo caso, fuera de las zonas de paso.
- Se prioriza el uso de mantelería de un solo uso o que se puedan desinfectar entre 60 y 90ºC entre clientes.
- Evitar el pago en metálico en la medida de lo posible.
- Todo el personal dispone de instrucciones sobre la higienización de manos, tras cada cambio de actividad.
- Se realiza la desinfección de equipamiento (mesas, sillas, barra, u otra superficie de contacto) entre clientes.
- Se dispone de un plan de limpieza documentado específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza. Incluye elementos de autoservicio de alimentos o bebidas con desinfección continua de los accionamientos, y/o que asegura la disposición de medios que permitan que no se manipulen directamente (servilletas, toallitas)
- Se garantiza la adecuada ventilación o renovación de aire en la sala
Cocina (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Se dispone de un APPCC actualizado de acuerdo al contexto COVID-19
- Se han implementado medidas que permiten mantener la distancia de seguridad interpersonal marcada por las autoridades competentes.
- Se evita el uso compartido de elementos comunes, sin higienizar previamente.
- Los proveedores NO acceden al interior de las instalaciones a no ser que se haga con bata desechable y previa higienización de las manos, con mascarilla.
- Tras la recepción y desembalaje de alimentos se procede al higienizado de manos, y aquellos alimentos no embalados se traspasan a envases propios limpios.
- Se usa mascarilla y guantes en tareas de emplatado o manipulación de alimento listos para su consumo
- Se dispone de la formación en manipulación de alimentos actualizada con formación específica de prevención de contagios de COVID -19 y uso de EPIs de todo el personal que lleva a cabo esas tareas o relacionadas
- Se dispone de un plan de limpieza documentado específico en el que queda registro de la desinfección de los elementos de riesgo, la frecuencia y el método con el que se realiza.
Maquinas de Vending (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Todas las máquinas de vending (independientemente del artículo que suministren) disponen de gel desinfectante o guantes desechables con cartelería informativa de su uso, o bien están integrados en planes de limpieza continua.
- Los residuos generados se disponen de papelera con tapa y accionamiento con pedal.
Servicios de LIMPIEZA de instalaciones (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
El personal de limpieza dispone de guantes y mascarillas para la limpieza, así como las instrucciones de su uso.
Hay pautas de limpieza y desinfección de equipos que se comparten entre varias personas entre uso y uso (Carros de limpieza, mopas, fregonas…)
Se dispone de un plan documentado de limpieza* para cada una de las zonas y áreas del Campo de Golf, tanto de clientes como de personal (áreas de restauración, tienda, aseos y vestuarios, …) con la descripción del método de desinfección, los elementos (incluyendo aquellos de frecuente contacto como botoneras, barandillas, pomos…), y la frecuencia, así como la disposición de EPIs o equipamientos necesarios por el personal.
Se dispone de fichas de seguridad/fichas técnicas de los productos desinfectantes utilizados, comprobando así su acción efectiva contra virus.
La recogida de papeleras en zonas comunes se realiza al menos diariamente, y de forma que las bolsas quedan cerradas y se trasladan al punto de recogida de residuos.
Servicios de MANTENIMIENTO (Si no se dispone de este servicio, seleccione «No aplica»)
- Hay pautas de limpieza y desinfección de equipos que se comparten entre varias personas entre uso y uso (vehículos, maquinaria, herramientas, walkies…)
- Se incluye en el plan de mantenimiento documentado* al menos los siguientes aspectos:
- La revisión de filtros, su cambio o limpieza con mayor frecuencia
- Las verificaciones periódicas del funcionamiento de aquellos elementos incorporados en la prevención del contagio (dosificadores de gel, secadores de manos, dispensadores de pañuelos, etc.)
- Revisiones de lavavajillas, lavadoras y equipos implicados en la desinfección de los diferentes elementos de servicio.
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